Vynálezce havajské pizzy Sam Panopoulos netuší, co dokázal: "Příběh vynálezu nejlepší pizzové polevy"

Proč je tak oblíbená  a zároveň nenáviděná?

Není to Havaji, kterému byste měli děkovat  nebo to obviňovat, záleží na úhlu pohledu, píše bbc.

Muž, kterému se připisuje zásluha za to, že dal světu pizzu se šunkou a ananasem, nebyl ani Havajan, ani Ital.

Sam Panopoulos byl řecký přistěhovalec do Kanady, který se svými bratry provozoval restauraci ve městě Chatham v Ontariu.

Panopoulos nedávno navštívil Neapol - rodiště pizzy - a inspiroval se k tomu, aby začal přidávat tuto italskou specialitu k obvyklé nabídce hamburgerů a palačinek.

Ale co na ni dát?

Panopoulos se vymanil z tehdejších standardních příloh, jako jsou houby a feferonky, a obrátil se k inspiraci z jihu - v tomto případě ke sladkokyselým chutím, které charakterizovaly americkou verzi čínského jídla.

Na základ pizzy se sýrem a rajčatovou omáčkou nanesl ananas z konzervy a plátky šunky, možná pod vlivem sladko-slané chuti čínských jídel, v nichž se spojuje vepřové maso a ananas.

Podle toho, na které straně rozdělení stojíte, se zrodil klasický pokrm nebo kulinářský zločin.

Málokteré jídlo rozděluje tak dramaticky jako pizza se šunkou a ananasem.

V mnoha částech USA, Velké Británie a Austrálie se zdá, že jen málokterý jídelníček pizzy je bez ní kompletní.

V Itálii je však tato dvojice všeobecně považována za ohavnost.

Vedlo to dokonce k mezinárodním sporům mezi světovými vůdci a diplomatickým intervencím.

Proč je tak rozdělující?

"Myslím, že by se to dalo nazvat fúzovaným jídlem, než se tento termín stal populárním.

A samozřejmě, sladká chuť je nejoblíbenější, takže v tomto smyslu je to snadné vítězství," říká Charles Spence, experimentální psycholog, který na Oxfordské univerzitě studuje, jak naše různé smysly ovlivňují naše vnímání jídla.

Dříve jsme psali: Po odchodu staré paní dům koupila její kamarád, který v domě nebyl: "Příběh, jak muž zbohatl"

Připomínáme:  Jana Rosáka k vlastním narozeninám si nadělil plastickou operaci: „Na operaci jsem šel na doporučení lékařů"