Udělejte si lahodný a dokonale vzdušný domácí chléb doma v troubě.
Tento recept je vyroben bez droždí, díky čemuž je možné upéct chléb velmi rychle.
Nadýchaný chléb získáte za pouhých 25 minut. Do pečiva lze přidat lněná semínka nebo sezamová semínka.
Chléb je žádoucí vyrábět ze směsi různých mouk, aby byl chléb vzdušný.
Jak vyrobit chléb doma bez kvasnic - recept.
Budete potřebovat:
- Celozrnná mouka - 130 g
- Pohanková mouka - 25 g
- Žitná mouka - 25 g
- Pšeničná mouka - 25 gr
- Sůl - 2 lžičky bez kopce
- Soda - 2 lžičky
- Kefír teplý - 180 ml
- Vejce - 1 ks
- Sezam - podle chuti
Nasypte všechnu mouku do jedné mísy a promíchejte.
Zahřejte kefír na pokojovou teplotu, přidejte vejce, sůl a jedlou sodu.
Vše míchejte, dokud se úplně nerozpustí a neobjeví se bublinky.
K mouce postupně nalijte kefír a promíchejte.
Uhněteme těsto na domácí chléb.
Petra Janů a její statečné přiznání: "Musím se celý život omezovat"
Proč se Kateřina Marie Fialová rozvedla s manželem: pro přátele páru to nebylo překvapení
"Nejhorší to bylo po porodu": Lucie Vondráčková přiznala, že roky bojuje s chronickým onemocněním
Největší hmyz na světě: Fotografie kobylky velikosti dlaně nebo můry 36cm
Těsto vyválejte do "kolobok", vymažte pekáč rostlinným nebo olivovým olejem.
Těsto na chléb přendejte na plech na pečení nebo deco.
Navrch můžete udělat pěkný zářez a posypat sezamovými semínky.
Troubu předehřejte na 180 stupňů.
Chleba pečte v troubě 25 minut.