Vědci z Bostonské univerzity provedli studii, která měla zjistit účinky brambor na zdraví dospělých.
Výsledek byl nečekaný.
Studie zahrnovala 2 523 účastníků ve věku 30 let a starších.
Vědci hodnotili jejich stravovací návyky a zdraví v průběhu času.
Neočekávaný výsledek studie
Vědci začali shromažďovat údaje o účincích konzumace brambor na tělo již v roce 1971 od asi 70 % účastníků.
Autoři studie zjišťovali, jaké množství a jaké druhy brambor účastníci jedli.
36 % účastníků jedla pečené brambory, dalších 28 % smažené brambory, 14 % bramborovou kaši a 9 % vařené brambory.
Zbytek lidí měl další možnosti.
U zdravých dospělých nebyla nalezena žádná souvislost mezi konzumací čtyř a více porcí bílých nebo sladkých brambor.
Účastníci, kteří jedli smažené brambory, měli nižší riziko různých zdravotních problémů.
Muž potkal na ulici babičku bez domova. Zjistil mnoho důležitých vědomostí a život se změnil
"Když tchyně prodala chatu, utratila peníze za dceru, jsem jí slovo neřekla. Když se pokusila hospodařit u nás a uspořádat oslavu: trpělivost praskla"
Po premiéře muzikálu Anděl Páně se ředitel Karlínského divadla domů nedostal: Pavel Polák nemohl stát na nohou a nebyl schopen ani zavolat taxi
“Ta vás všechny strčí do kapsy”: Jakub Prachař promluvil o tom, jaké povolání své dceři rozhodně nedoporučuje
Dospělí, kteří jedli smažené brambory, ale intenzivně cvičili, měli o 24 % nižší pravděpodobnost vzniku diabetu 2. typu a o 26 % nižší pravděpodobnost, že budou mít zvýšené triglyceridy.
Odborník na výživu D.J. Blatner řekl:
"Není divu, že brambory nebyly spojeny s rizikem rozvoje cukrovky, vysokého krevního tlaku nebo zvýšených triglyceridů, protože brambory jsou celé, nezpracované potraviny."
Vědci poznamenali, že nejlepší je připravovat klasická jídla s pečenými bramborami.
Je možné přidat máslo, tvaroh a zakysanou smetanu, ale v malém množství.
Zdroj: Washington Post
Dříve jsme psali: Jaké nejčastější chyby často dělají majitelé miniaturních psů: názor odborníka
Připomínáme: Fashionistas jmenoval nejrelevantnější modely klobouků pro podzim-zimu