Stejná dvojčata Ross a Hugo Turner z anglického hrabství Devonshire se rozhodli porovnat veganskou a všežravou stravu a po dobu 12 týdnů jedli různá jídla. Podle Rossa se inspirovali rostoucí popularitou veganské stravy u sportovců po dokumentárních filmech jako The Game Changers.
Chtěli jsme eliminovat zaujatost a přejít na genetickou úroveň. Můžeme zapojit vědu, protože jsme dvojčata a geneticky identičtí – takže se můžeme porovnávat za extrémních podmínek, - řekl Ross Turner.
Experiment sledovali vědci z King's College, kteří sledovali klíčové zdravotní ukazatele, jako je hmotnost, cholesterol a svalová hmota. Dvojčata studovala v tělocvičně pětkrát nebo šestkrát týdně v programu navrženém Rossovým osobním trenérem. Kromě toho jedli stejné množství kalorií v pokrmech připravených doručovací službou Mindful Chef.
Na konci experimentu zaznamenali významné rozdíly, pokud jde o přírůstek svalové hmoty, ztrátu tuku a zdraví trávicího systému.
Hugo, který dodržoval veganskou stravu, si všiml, že se stal energičtějším, ale zároveň prudce ztratil zájem o sex. Muž sice upřesnil, že jeho zkušenost nemusí nutně platit pro každého.
Na veganské stravě se moje koncentrace mnohem zlepšila, uprostřed dne jsem neměl žádné energetické výpadky a cítil jsem se mnohem nabitější, - řekl Hugo Turner.
Poznamenal, že jedním vysvětlením může být změna značkového zvyku – Hugo nahradil chipsy a sušenky ovocem a ořechy. Před experimentem vážil 84 kg s 13 % tuku. Zpočátku muž ztratil 4 kg, ale na konci diety mírně přibral. Konečná hodnota byla 82,1 kg při 12 % tuku.
Ross začal s 13 % tuku a během experimentu nabral 4,5 kg svalové hmoty, ale procento tuku vzrostlo o dva body. Na konci experimentu vážil 85,7 kilogramu.
Pokud Hugova hladina cholesterolu v krvi klesla, Rossova hladina cholesterolu zůstala nezměněna po všech 12 týdnů. Ross řekl, že jeho plán výživy byl mnohem vyváženější než před experimentem. Strava zahrnovala velké množství kuřete, ryb, červeného masa, zeleniny, mléčných výrobků a obilovin.
Veganská strava také způsobila znatelné změny ve střevním mikrobiomu Huga, protože jeho obvyklý živočišný protein byl nahrazen produkty jako tofu a temp (fermentované sójové boby).
Dodržováním vegetariánské stravy musíte kompenzovat rozmanitost, takže jsem jedl jídla, na která nejsem zvyklý, - Hugo Turner.
Podle testů se díky změnám v Hugově těle stal odolnějším vůči riziku obezity a cukrovky 2. typu, ale zvýšil pravděpodobnost vzniku některých chronických onemocnění, jako je Crohnova choroba. Bylo poznamenáno, že Rossův mikrobiom se změnil jen málo.
Blíženci poznamenali, že 12 týdnů je krátká doba pro dietní studii. Pokud by experiment provedli znovu, vybrali by si delší období, od šesti měsíců do roku.
Martina Holomáčová o vztahu s Josefem Holomáčem: "Naše manželství bylo rozvedeno"
Lídr skupiny Chinaski a milovník cestování poslal svou rodinu na dovolenou a sám zůstal na letišti: Co zažil Michal Malátný
Petra Špalková promluvila o důvodech rozvodu s prvním manželem: "Rozhodla jsem se něco s tím dělat a hledala odborníka"
"Příroda s námi vtipkuje": dutinovka tichomořská, bizarní stvoření, o kterém mnozí neslyšeli, ale je zcela jedlé
Bratři řekli, že se toho hodně naučili a plánují do své stravy zahrnout více rostlinné potravy. Hugo zdůraznil, že hledání veganských alternativ značně rozšířilo jeho chápání potravinového světa.
Vyplývá z toho jen to, že sotva jíme dostatek různých potravin. Často maskujeme stejné jídlo v různých formách. Ale rozmanitost je kořením života, - Hugo Turner.
Blíženci na sobě často experimentují, aby zjistili, co lidské tělo dokáže. Kromě toho provozují populární blog o extrémním cestování.
Zdroj: nat-geo.ru
Petr Haničinec: Životní příběh herce, který vyjádřil poručíka Columbo
Dvojčata se oženili se sestrami dvojčat a navzájem se pletou