Ingredience:
Na těsto:
- 350 g mouky.
- 1 lžíce cukru
- 1/2 lžičky soli
- 150 g másla
- 1 žloutek
- 1 špetka skořice
- 2-6 lžíce vody (nebo mléko)
Pro plnění:
- 4-6 ks jablka (v závislosti na velikosti)
- 1 lžička skořice
- 50 g másla
- 2 lžíce cukru
Zimní jablečný koláč se skořicí: Recept krok za krokem
Připravte si křehké těsto. Mletou mouku (350 g) rozemleté s měkkým máslem (150 g) na drobky, přidejte 1 lžíci cukru, špetku skořice, ½ lžičky soli a žloutek. Hněteme na hladké těsto.
S největší pravděpodobností jeden vaječný žloutek nebude stačit a těsto nebude dostatečně elastické a trochu se rozpadne. V takovém případě přidejte 2-6 lžíce. vody nebo mléka do těsta. Vždy dostávám různá množství tekutiny. Těsto vytvarujte do tvaru koule, zabalte do potravinářské fólie a vložte na 30 minut do chladničky.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Umyjte jablka (4 ks), odstraňte jádro a nakrájejte na klíny. Pro přípravu tohoto dortíku je lepší používat tvrdé a chutné odrůdy jablek.
Na pánvi na středním ohni rozpustíme 50 g másla, přidáme 2 lžíce cukru a počkejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Vložte plátky jablek do pánve a rovnoměrně je rozložte po celé ploše.
Přidejte 1 lžičku skořice a jablka trochu promícháme dřevěnou špachtlí.
Nejmladší syn Alaina Delona zdědil krásu svého otce: Jaký vztah mezi lehkomyslným synem a slavným otcem
Ron viděl dívky bez oblečení ve svém rybníku: "nepřišel jsem se dívat a nutit vás jít ven. Přišel jsem nakrmit"
Devět strašných módních trendů devadesátých let, jejichž návrat si nikdo nepřeje
Krásu po matce nikdo nezdědil. Jak vypadají děti nádherné italské herečky a bývalé modelky Ornelly Muti?
Jablka dusíme po dobu 3–5 minut a občas mícháme. Měly by být trochu šťavnaté, ale zevnitř pevné.
Vyjměte těsto z chladničky a rolujte mezi dvěma listy voskovaného pergamenu. Vyklopte, dokud nebude mít velikost formy plus ráfky. Koláč vyrobte ve formě o průměru 28 cm.
Vyklopené těsto vložte do formy na pečení, rovnoměrně ho rozložte po celé ploše a pevně přitlačte na okraje.
Chcete-li udělat boky jablečného koláče, přebytečné těsto odřízněte nožem.
Vložte karamelizovaná jablka do formy na pečení a rovnoměrně je rozložte. Vložte koláč do předehřáté trouby na 45 minut.
Vyjměte hotový koláč z trouby a nechte jej úplně vychladnout. Nebojte se, pokud si zpočátku myslíte, že je náplň příliš tekutá. Když se ochladí, jablečný pektin zhustne a náplň bude mít správnou konzistenci.
Zdroj: klopotenko.com
Dánsko vydalo dětský animovaný film o mužském orgánu: jak se ted` dívat dětem do očí