Užitečné kulinářské tipy, která vám otevřou oči, jak správně připravovat zeleninu

Kromě toho při hledání vhodného receptu na jídlo není vždy jasné, v jakém pořadí je nutné složit potřebné ingredience. Myslíme, že pro každého budou užitečné kulinářské tipy a tajemství, která vám otevřou oči, jak správně připravovat a jíst naši oblíbenou zeleninu. 

Jak odstranit semena ze zeleniny

Mnoho zeleniny má semena, která je třeba před vařením odstranit. Aby byl tento proces co nejsnadnější a nejrychlejší, použijte lžičku na zmrzlinu. Jeho špičaté okraje pomohou se snadno zbavit semen. 

Jak udržet chutné brambory

Již jste oloupali brambory, ale jsou tu naléhavé záležitosti? Pokud ihned nemůžete zahájit proces vaření, vložte brambory do misky studené vody. Chcete-li zabránit ztmavnutí, tak přidejte do vody trochu mléka. Chutný vzhled je zaručen. 

Jak diverzifikovat zeleninový salát

Je velmi snadný způsob, jak diverzifikovat zeleninový salát. Do seznamu ingrediencí můžete přidat lahodnou omáčku, koření, sekané ořechy, strouhaný sýr. A co dělat, když je to trochu unavené? Zkuste přidat trochu vanilky. Tato chuť se vám určitě bude líbit! 

Jak rychle uvařit řepu

Červená řepa je chutná a zdravá zelenina. Má však jednu velkou nevýhodu: řepa se vaří velmi dlouhou dobu. Pokud se rozhodnete vařit jídlo z této zeleniny, pak buďte připraveni u toho strávit spoustu času. 

Ale také můžete využit náš Lifehack. Řepu vařte během 30 minut ve vroucí vodě a potom umístěte pod proud ledové vody. Prudký pokles teploty způsobí připravenost zeleniny. 

Jak změkčit ostrost chilli papričky

Chili paprika je oblíbeným produktem všech milovníků koření. Avšak pro evropský žaludek mohou být chilli papričky někdy velmi kořenité. Pro odstranění nadměrné ostrosti odstraňte semena a papriku namočte do studené vody po dobu 20 minut. 

Jak vrátit čerstvost zelenině

Čerstvá zelenina se velmi dlouho nezachovává. Pokud zelenina začala ztrácet svůj původní vzhled a chcete, aby byla v perfektním stavu, nechte je na krátkou dobu v octové vodě. Zelenina bude opět velmi chutná! 

Jak odstranit hořkost z lilku

Aby lilek nebyl hořký, musíte je nakrájet na kulaté plátky a poté přidat hodně soli. Sůl absorbuje nadměrnou hořkost a lilek bude chutnat dokonale. Pak jen odstraňte přebytečnou sůl a zeleninu vařte podle plánu.