Budete potřebovat:

  • rajčata

  • petržel

Na marinádu budete potřebovat:

  • 1 l vody

  • 6 lžic cukru

  • 50 g soli

  • 3-4 lžíce 9% octa

Sterilizujte jednolitrové sklenice a na dno pokládejte plátky rajčat. Mezi každou vrstvu rajčat vkládejte petržel. 

Nálev - vodu smíchanou se solí a cukrem, přiveďte k varu. Až se bude vařit, přidejte ocet, zamíchejte a ihned nalijte do sklenice s rajčaty. 

Hrnec vysteleme utěrkou, položíme na ni sklenice, zalijeme vodou a dáme vařit. Jakmile voda přijde k varu, zavařujeme ještě 5-10 minut.

Zkontrolujte těsnění víček, otočte sklenicí a nechte vychladnout.

Populární zprávy teď

Artur Štaidl a Josef Rychtář: Jaký je současný vztah dvou nejbližších lidí Ivetky Bartošové

Kristýna Hrušínská se podělila o dojemné fotky se svým novorozeným synem: "Focení proběhlo absolutně v klidu"

Rada zkušených hospodyněk: jak správně pečovat o koženou bundu

Petra Nesvačilová sdílela první fotku svého novorozeného dítěte: Jak se cítí novopečená maminka
Zobrazit více

Rajčata skladujte v chladném a temném místě.

Rajčata budou tuhá zejména pokud vyberete malá rajčátka se silnou a pevnou slupkou. Nálev uchovává rajčata taková, jako byste je právě natrhali na zahradě. Můžete je použít do salátu, zapéct je s masem nebo rybou nebo na jejich základě dělat různé omáčky a marinády.