Budete potřebovat:

  • rajčata

  • petržel

Na marinádu budete potřebovat:

  • 1 l vody

  • 6 lžic cukru

  • 50 g soli

  • 3-4 lžíce 9% octa

Sterilizujte jednolitrové sklenice a na dno pokládejte plátky rajčat. Mezi každou vrstvu rajčat vkládejte petržel. 

Nálev - vodu smíchanou se solí a cukrem, přiveďte k varu. Až se bude vařit, přidejte ocet, zamíchejte a ihned nalijte do sklenice s rajčaty. 

Hrnec vysteleme utěrkou, položíme na ni sklenice, zalijeme vodou a dáme vařit. Jakmile voda přijde k varu, zavařujeme ještě 5-10 minut.

Zkontrolujte těsnění víček, otočte sklenicí a nechte vychladnout.

Populární zprávy teď

Předpověď počasí v Česku na nejbližší dny: "Očekává se výrazná změna teplot." Meteorologové oznámili podrobnosti

Herec Jiří Krampol přiznal boj s panikou a prozradil, jak se dnes cítí: „Stres je záludnej v tom, že k němu nemusí být důvod"

Bílý „ligr“ Apollo, kříženec lva a tygra, dosáhl vrcholu svého růstu a stal se největším na světě

Letní koláč s jahodami z jednoho šálku kefíru: příprava je snazší, než se zdá
Zobrazit více

Rajčata skladujte v chladném a temném místě.

Rajčata budou tuhá zejména pokud vyberete malá rajčátka se silnou a pevnou slupkou. Nálev uchovává rajčata taková, jako byste je právě natrhali na zahradě. Můžete je použít do salátu, zapéct je s masem nebo rybou nebo na jejich základě dělat různé omáčky a marinády.