Pokud se zdá, že poslední měsíc v zimě bude trvat věčně a chcete se rychle vrátit do dnů plných slunce a jasných barev, zkuste uvařit něco opravdu letního.

Dnes redaktoři "Fakta v detailech“ připravili recept na takové jídlo. Řekneme vám, jak připravit grilované kuře a jaké přílohy s ní dobré ladí. 

Ujišťujeme vás, že mezi všemi ostatními možnostmi pečení je to nejjednodušší a nejrychlejší!

Grilované kuře

Suroviny: 

1,5 kg kuřecího masa

1 lžička chilli omáčky

60 ml octa jablečného 

3 lžíce Dijonské hořčice

3 stroužky česneku

120 g hnědého cukru

60 ml maltodextriny

120 ml kečupu

1 lžíce rostlinného oleje

Sůl a pepř podle chuti

200 ml medu

Příprava:

  1. Nejprve musíte uvařit omáčku. Vezměte si hlubokou pánev a v ní smíchejte kečup s chilli omáčkou, jablečným octem, hořčicí a maltodextrinem.

  2. Přidejte cukr a nasekané stroužky česneku. Směs se nechte vařit 8 minut na mírném ohni, za stálého míchání tak, aby nespálila.

  3. Potom rozdělte barbecue omáčku na dvě porce, aby mohli použít jednu část k namazání kuřete během vaření a druhou na podání.

  4. Poté dejte troubu na zahřátí na 200 stupňů. Zatím nakrájejte kuře na malé kousky a pečlivě opláchněte. Plátky kuřecího masa osolte a opepřete po umytí, vložte je do velké mísy, nalejte med a nechte hodinu stát.

  5. Maso položte na plech. Pomocí silikonového kuchyňského štětce namažte každou část kuře grilovanou omáčkou a nechte je péct 10 minut.

  6. Pak plátky převraťte, namažte a pečte znovu po stejnou dobu.

  7. Každých 5 minut pokračujte v otáčení a mazání kousků masa omáčkou, dokud se nevaří.

    Populární zprávy teď

    Po premiéře muzikálu Anděl Páně se ředitel Karlínského divadla domů nedostal: Pavel Polák nemohl stát na nohou a nebyl schopen ani zavolat taxi

    Co teď dělá hvězda 80. let herečka Miroslava Pleštilová: "Nechci být pro studenty něco jako kamarádka"

    Vojta Dyk, který nerad mluví o svém soukromí, koupil ves: "Vůbec ani nechci, aby tam lidi jezdili"

    Jak nyní vypadají herci seriálu „Ptáci v trní“
    Zobrazit více

  8. Malé kousky budou připraveny asi za půl hodiny, trochu víc času bude třeba věnovat přípravě velkých kusů.

  9. Tady je nakonec taková krása.

Zbývá jen zjistit, jaké přílohy lze připravit pro naše skvělé kuře.

Grilované kuře dobře ladí s fazolemi. Fazole a hrášek uvařte, rozmixujte, přidejte trochu česneku a výsledné fazolové pyré dochuťte několika kapkami olivového oleje.

Jako přílohu můžete také grilovat zeleninu nebo smažit brambory a maso podávat s čerstvým zeleninovým salátem.

Taková večeře nepochybně probudí letní náladu v duši a dá radost celé rodině. Dobrou chuť!