Chcete vyzkoušet lahodný šašlik ze žampionů, aniž byste rozdělávali oheň a utráceli peníze v restauraci? Nic není snazší! Musíte jen marinovat houby půl hodiny, navléknout na napichovátko a péct v troubě.
Zde je populární rumunský recept:
Suroviny:
Žampiony 600 g
Citronová šťáva 2 lžičky
Sojová omáčka 4 lžíce
Kopr 1 svazek
Paprika 1 lžička
Rostlinný olej 4 lžíce
Sůl podle chuti
Příprava:
-
Houby důkladně umyjte a na čistý ručník rozprostřete tak, aby byla absorbována veškerá přebytečná vlhkost.
-
Vložte houby do sáčku. Přidejte rostlinný olej, sojovou omáčku, papriku, sůl, citronovou šťávu a nakrájený kopr.
-
Zavřete sáček, protřepejte obsah a nechejte na dobu 30 minut.
-
Navlhčete napichovátka vodou a navléknete na ně houby.
-
Předehřejte troubu na 200 stupňů a přeneste napichovátka s houbami na plech.
-
Pečte 15 minut.
Pokud vy nebo vaši hosté nejíte maso, máte vynikající pochoutku!