Často je připravuji béhem roku, takové svačiny jsou nejen chutné, ale také zdravé. Podávám je se chlebovýma tyčinkami, lavšem nebo s celerovými stonky.

Fazolová pomazánka

Suroviny na 500 g hotové pomazánky:

200 g vařené fazoli

40 g ořechu

1 až 2 stroužky česneku

1 střední cibule

1 střední mrkev

1 až 2 lžíce rostlinného oleje pro smažení cibule a mrkve

Sůl a pepř podle chuti

Příprava: 

Nakrájejte cibuli na kostky a nastrouhejte mrkev. Smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé barvy.

Osmažte vlašské ořechy na suché pánvi.

Rozmixujte fazole, ořechy, česnek, smaženou cibuli a mrkev. Přidejte trochu vody, aby hmotnost nebyla příliš hustá, ale je to na vašem uvážení. Sůl a pepř podle chuti.

Tato pomazánka se obvykle podává se sušenými plátky chleba.

Pomazánka z tofu

Suroviny:

175 g tofu bez doplňků

60 g rajčat sušených na slunci 

2 lžičky oleje ze sušených rajčat

2 lžíce sezamových semínek

20 g bylinek (například: petržel a kopr)

1 stroužek česneku

Sůl a pepř podle chuti

Příprava: 

Vložte všechny ingredience do mísy a rozmixujte.

Abych byla upřímná, tohle je moje oblíbená pomazánka. Chutná mi s celerovými stonky!

Guacamole. Avokádová pomazánka

Suroviny:

2 ks avokádo (dužina 120 g)

1 ks červená cibule

120 g cherry rajčat

30 g koriandru

2 stroužky česneku

Chilli paprička podle libosti

1/3 citronové nebo limetkové šťávy

Sůl a pepř podle chuti

Příprava:

Rozřežte avokádo, vyjměte pecku, vyjměte dužina. Avokádo zamíchejte vidličkou nebo ji rozmixujte. Můžete jen nasekat jemně.

Populární zprávy teď

Ne každá veřejně známá osobnost ví, jak se slušně chovat: Kateřina Brožová prý zveřejnila ne moc vhodnou poznámku

Lídr skupiny Chinaski a milovník cestování poslal svou rodinu na dovolenou a sám zůstal na letišti: Co zažil Michal Malátný

"Máma vzala ho do náručí a řekla "Ahoj": miminko, které špatně slyší, uslyšelo poprvé hlas matky

Počtvrté těhotná žena zjistila, že čeká trojčata. "Věděli jsme, že výchova šesti dětí bude složitá, ale stejně to byl nádherný pocit"
Zobrazit více

Rozřežte avokádo, vyjměte pecku, vyjměte dužina. Avokádo promíchejte vidličkou nebo ji rozmixujte. Můžete jen nasekat jemně.

Přidejte nasekaný česnek, nakrájenou cibuli, cherry rajčata a koriandr. Můžete si vzít jakákoliv rajčata, právě v zimě obvykle kupuji cherry, protože ostatní rajčata nemají vůbec žádnou chuť.

Pokud chcete, můžete přidat jemně nasekanou chilli papričku, pokud se vám líbí ostřejší.

Osolte, opepřete a zalijte citronovou šťávou. Vše důkladně promíchejte.

Pro takový předkrm podávám lavaš. Vysuším je na suché pánvi a podávám s guacamole.