Když mě upoutá nový recept na měkké housky, okamžitě všechno nechám a běžím do kuchyně, abych hnětla těsto. Nic nenadělám, vášeň pro pečení je pravděpodobně mojí největší slabosti ... Ano, a jak si můžete myslet na něco jiného, když na fotografii vidíte takový chutný zázrak?

Suroviny na těsto: 

420 g mouky

1 vejce

200 ml mléka

3 lžíce cukru

50 g másla

7 g droždí

1 lžička soli

3 lžíce rostlinného oleje

Suroviny na posypání:

30 g cukru

30 g mouky

15 másla

Příprava: 

  1. Zahřejte mléko, přidejte do něj droždí, 1 lžíce cukru a smíchejte.

  2. Pak přidejte 3 lžíce prosáté mouky, znovu promíchejte ingredience a nechte směs stát půl hodiny.

  3. Rozpusťte máslo a smíchejte s vejcem, solí a připraveným cukrem.

  4. Nalijte vaječnou směs do těsta a vše důkladně promíchejte do hladkého stavu, přidávejte mouku a rostlinný olej po částech.

  5. Posypte mouku na stůl tak, aby se těsto nelepilo, a hněte těsto, dokud se nepřestane lepit.

  6. Poté vezměte čistou prohloubenou nádobu, namažte ji olejem a vložte těsto dovnitř. Nádobu zakryjte fólií nebo utěrkou a uložte na teplé místo po dobu 25 až 35 minut.

  7. Poté těsto znovu hněte a nechte znovu stát, půl hodiny zakryjte  fólií.

  8. Pro výrobu posypání smíchejte mouku s cukrem a máslem. Mačkejte rukama, až dostanete drobky.

  9. Těsto rozdělte na stejné části, každý stočte do kouli, poté zakryjte a nechte 10 až 15 minut.

  10. Rozvalte kuličky na placky. Uprostřed každého vložte vařené kondenzované mléko, zalepte buchtu a znovu vytvořte kouli.

  11. Kuličky s náplní položte na plech, ponechte mezi nimi malou vzdálenost a přikryjte potravinovou fólii. Mezitím předehřejte troubu na 180 stupňů.

    Populární zprávy teď

    Předpověď počasí v Česku na nejbližší dny: "Očekává se výrazná změna teplot." Meteorologové oznámili podrobnosti

    Sandra Pogodová vyprávěla o svém neuvěřitelném zážitku: Jaký odvážný krok herečka udělala na dovolené

    "Musel jsem zase na testy": Dcera Petra Jandy byla pozitivně testována na virus. Jaký byl výsledek testu rockového zpěváka

    Jak rychle a bez úsilí vyčistit smaltované nádobí: velmi levné a jednoduché
    Zobrazit více
  12. Ušlehejte vejce, namažte housky a posypte drobky. Poté vložte do trouby na 25 až 35 minut.

Pokud se vám zdá, že mléčná náplň není pro tyto housky nejlepší, můžete použít jakýkoliv džem nebo sezónní ovoce. A také se pokuste připravit dávku takových voňavých housek s čokoládou, lahůdka!

Dříve jsme psali: JEMNÝ A CHUTNÝ RECEPT NA SUŠENKY ZA DESET MINUT PLUS PEČENÍ

Připomínáme o: NADÝCHANÉ PANCAKES: TAJEMSTVÍ PRIPRAVY AMERICKÝCH LÍVANCŮ ZA DVACET MINUT