Těsto na takovou pizzu připravuji tekuté, jako na palačinky, náplň krájím tence a dám na syrové těsto, vše pokryji silnou vrstvou sýru. Jídlo se připravuje na nejpomalejším ohni pod pevně uzavřeným víkem. Ukázalo se, že pizza v pánvi je svěží, něžná, aromatická a hlavně velmi rychlá.
Kombinace produktů se opravdu líbila. Těsto je tenké a neuvěřitelně chutné. To je něco! Udělám další tři. Potěším svého manžela a děti.
Suroviny:
5 lžíce mouky
2 lžíce majonézy
2 vejce
9 lžíce zakysané smetany (20%)
300 g sýru
100 g masa
50 až 70 g kukuřice
10 ks oliv
špetka muškátového oříšku
50 g bylin
Příprava:
- V hluboké misce rozšlehejte vejce majonézu a zakysanou smetanu. Přidejte špetku muškátového oříšku. Zamíchejte.
- Do těsta přidejte mouku. Míchejte, dokud nebude hladké.
- Olivy nakrájejte na tenké plátky, maso na proužky.
- Namažte pánev (mám 28 centimetrů) rostlinným olejem. Rozehřejte pánev, nalijte těsto.
- Namažte těsto kečupem, poté maso rozložte a jemně ho přitlačte k těstu. Přidejte polovinou sýru. Snižte oheň tak, aby těsto nehořelo.
- Na sýr položte kukuřici a olivy. Přidejte druhou polovinu sýru.
- Zakryjte pizzu průhledným víkem a neotevírejte, dokud neuvidíte, že se sýr úplně roztavil. Trvá to asi 5 až 10 minut.
- Pomocí dřevěné obracečky pizzu přeložte z pánve na talíř.
- Pizzu posypeme nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!
Dříve jsme psali: VELMI CHUTNÉ A SYTÍCÍ JÍDLO ZA PÁR MINUT: BRAMBORY-ALA HARMONIKA PEČENÉ V TROUBĚ. O PŘIPRAVENOSTI SE DOZVÍTE PODLE VŮNĚ
Připomínáme: KUŘECÍ FILET PŘEKVAPENÍ: PORCOVANÁ VEČEŘE BEZ UTRACENÍ A STAROSTI