INGREDIENCE:

2 l mléka

2 lžičky soli

400 g smetany

6 vajec

POSTUP:

Mléko nalijeme do hrnce, osolíme a vaříme. Pokud nemáte příliš slané sýry rádi, osolte jen takovým množstvím, jaké uznáte za vhodné.

Zatímco se mléko bude vařit, připravte si vajíčka, rozklepněte je a našlehejte.

Až mléko bude dostatečně horké, přidejte smetanu a našlehaná vajíčka. Metličkou pořádně promíchejte.

Mléko vaříme 5-6 minut, jakmile uvidíte, že se syrovátka oddělují od tvarohu. 

Připravte si cedník, rozložte do něho čistou utěrku a položte ho na prázdný hrnec. Uvařené mléko sceďte přes cedník s utěrkou a sýr následně zabalte. 

Na sýr položte něco těžkého, abyste z něho dostali přebytek vody. Předmět by měl vážit více než jeden kilogram. Nechte tak čtyři hodiny a následně sýr uložte do ledničky. 

Hotovo!

Čtěte také: JAK UDĚLAT TVAROHOVÝ DORT BEZ NUTNOSTI PÉCT. MŮŽETE SI MYSLET, ŽE TO NENÍ MOŽNÉ, ALE OPAK JE PRAVDOU

Populární zprávy teď

Zuzana Belohorcová prozradila, jak si představuje vzdělání své dcery: "Byla bych ráda, kdyby zůstala na ostrově"

Zdravotní stav je vážnější, než doufala: Agáta Hanychová v 6. měsíci těhotenství má zápal plic

Dcera Michala Davida po návratu ze zahraničí našla práci v Česku: Co dělá dcera slavného zpěváka

Podařilo se schovat za zlomek vteřiny do úderu 30 metrové vlny (skutečné fotografie): jak se hlídači majáku při bouři zbláznili strachem

Zobrazit více

Dále jsme psali: PŠENIČNÝ CHLÉB SE SÝREM PODLE RECEPTU MÉ BABIČKY