INGREDIENCE:
2 l mléka
2 lžičky soli
400 g smetany
6 vajec
POSTUP:
Mléko nalijeme do hrnce, osolíme a vaříme. Pokud nemáte příliš slané sýry rádi, osolte jen takovým množstvím, jaké uznáte za vhodné.
Zatímco se mléko bude vařit, připravte si vajíčka, rozklepněte je a našlehejte.
Až mléko bude dostatečně horké, přidejte smetanu a našlehaná vajíčka. Metličkou pořádně promíchejte.
Mléko vaříme 5-6 minut, jakmile uvidíte, že se syrovátka oddělují od tvarohu.
Připravte si cedník, rozložte do něho čistou utěrku a položte ho na prázdný hrnec. Uvařené mléko sceďte přes cedník s utěrkou a sýr následně zabalte.
Na sýr položte něco těžkého, abyste z něho dostali přebytek vody. Předmět by měl vážit více než jeden kilogram. Nechte tak čtyři hodiny a následně sýr uložte do ledničky.
Hotovo!
Čtěte také: JAK UDĚLAT TVAROHOVÝ DORT BEZ NUTNOSTI PÉCT. MŮŽETE SI MYSLET, ŽE TO NENÍ MOŽNÉ, ALE OPAK JE PRAVDOU
Zuzana Vejvodová a vztahy: Herečka říká, že má nového milence a přátelí se s partnerkou svého bývalého
Artur Štaidl a Josef Rychtář: Jaký je současný vztah dvou nejbližších lidí Ivetky Bartošové
"Svět je nemocnej. A naše malá zemička taky”: Jiřína Bohdalová se se svými názory netají. Je známo, co lidem vzkázala
“Vyhrabe se z toho. Otázkou je, za jakou cenu”: Áňa Štaidlová promluvila o stavu svého exmanžela
Dále jsme psali: PŠENIČNÝ CHLÉB SE SÝREM PODLE RECEPTU MÉ BABIČKY