INGREDIENCE:
2 l mléka
2 lžičky soli
400 g smetany
6 vajec
POSTUP:
Mléko nalijeme do hrnce, osolíme a vaříme. Pokud nemáte příliš slané sýry rádi, osolte jen takovým množstvím, jaké uznáte za vhodné.
Zatímco se mléko bude vařit, připravte si vajíčka, rozklepněte je a našlehejte.
Až mléko bude dostatečně horké, přidejte smetanu a našlehaná vajíčka. Metličkou pořádně promíchejte.
Mléko vaříme 5-6 minut, jakmile uvidíte, že se syrovátka oddělují od tvarohu.
Připravte si cedník, rozložte do něho čistou utěrku a položte ho na prázdný hrnec. Uvařené mléko sceďte přes cedník s utěrkou a sýr následně zabalte.
Na sýr položte něco těžkého, abyste z něho dostali přebytek vody. Předmět by měl vážit více než jeden kilogram. Nechte tak čtyři hodiny a následně sýr uložte do ledničky.
Hotovo!
Čtěte také: JAK UDĚLAT TVAROHOVÝ DORT BEZ NUTNOSTI PÉCT. MŮŽETE SI MYSLET, ŽE TO NENÍ MOŽNÉ, ALE OPAK JE PRAVDOU
Eva Burešová promluvila, jak to bylo s údajným zasnoubením: „Bylo to krásné a navíc jsem měla narozeniny i na úplněk"
Krása je otevřená budoucnosti: Andrea Bezděková promluvila o svém novém příteli
Nový vztah nebo pevné přátelství: Co spojuje herce Sabinu Laurinovou a Martina Preisse
Když Petra Hřebíčková rodila potřetí, manžel odjel na chalupu: "A přišla mi odpověď, foto vrtačky"
Dále jsme psali: PŠENIČNÝ CHLÉB SE SÝREM PODLE RECEPTU MÉ BABIČKY