Biliash z cukety

Vaše rodina vás určitě požádá, abyste je uvařili vícekrát. Biliash je skvělou lahodnou večeří připravenou za 15 minut. Jeho budou milovat dospělé i děti. Uložte si recept a vařte s radostí.

Co k tomu budete potřebovat: 

- 1 cuketa; 
- 170 g kuřecího filé; 
- 2 brambory 
- 6 stroužků česneku; 
- 1 vejce; 
- 3 polévkové lžíce krupice; 
- svazek zeleně; 
- půl čajové lžičky prášku do pečiva; 
- 100 ml slunečnicového oleje; 
- sůl a mletý černý pepř podle chuti. 

Příprava 

1. Především byste měli kuřecí filé dobře umýt, odstranit veškerý přebytek a nakrájet na malé kousky. 

2. Připravené maso odešlete do mixéru, přidejte česnek, sůl a mletý černý pepř. Vyrábíme homogenní hmotu.

3. Potom odešlete výslednou nádivku do samostatného kontejneru. Pokud vyšla velmi hustá, můžete přidat 30-50 ml rajčatové šťávy nebo vody. 

4. Brambory uvaříme v jejich kůži a nastrouháme na jemné frakci. 

5. Totéž by mělo být provedeno s jednou velkou cuketou 

6. Potom je třeba dodat jedno vejce a lžičkou dobře promíchat všechny ingredience. 

8. Nasekejte zelení a přidejte je do připravené hmoty. 

9. Pak přidejte krupici. Vše dobře promíchejte. Pokud se vaše těsto ukázalo být velmi tenkým, můžete přidat 1-2 polévkové lžíce mouky.

10. Přidejte prášek do pečiva. Přidáváme ho, aby biliash byl vzdušný. 

11. Připravené těsto osolte a opepřete. 

12. Díky lžičce dejte těsto na předehřátou pánev s olejem. Na těsto položte mleté kuře a přikryjte další vrstvou těsta.

13. Smažte na střední teplotě na obou stranách, dokud nebudou hotové.