Brambory vařím docela často, ale nikdy neměl rád moje recepty, neustále mě komentoval. Jakákoli debata na toto téma je zbytečná, proto jsem se rozhodla zveřejnit jeho recept. 

Etapy vaření: 

  1. Oloupané brambory nakrájejte jako obvykle. Mohou to být tenké plátky. Syn dělá nejtenčí, dokonale rovnoměrné plátky. 

  1. Utřít vlhkost z každého kusu papírovou utěrkou. 

  1. Vyberte si olej podle chuti, upřednostňujte značky bez zápachu. Já a můj syn mám opravdu rád slunečnicový olej s přirozenou extrakcí. Zahřívejte olej na hluboké pánvi na mírném ohni. 

  1. Plátky dejte na pánev na mírném ohni po dobu 3-5 minut. Vše záleží na typu pánve, smažení na elektrickém sporáku bude trvat déle. Nedoporučuje se zakrývat pánev víkem, potřebujeme křupavé, nikoli dušené brambory. 

  1. Plátky opečte na téměř hnědou na mírném ohni v téměř chladicí pánvi. Tento proces nebude trvat déle než 3 minuty. Přidejte cibuli, koření, sůl, nasekané na kroužky, za stálého míchání. 

  1. Dejte brambory na talíř na plátky, posypte bylinkami nahoře. Dobrou chuť. 

Zdroj fotografie: duck.show

Zdroj: duck.show

Lahodné a aromatické bramboráky s houbami

Recept na výrobu bramborových knedlíků s houbami a zelenou omáčkou

Populární zprávy teď

Po premiéře muzikálu Anděl Páně se ředitel Karlínského divadla domů nedostal: Pavel Polák nemohl stát na nohou a nebyl schopen ani zavolat taxi

Herečka Sandra Nováková opět překvapuje: Fanoušci změnu vzhledu pochválili

Zuzana Vejvodová a vztahy: Herečka říká, že má nového milence a přátelí se s partnerkou svého bývalého

Tereza Brodská z nemocnice nechala fanouškům jasný vzkaz: "Jsem ráda, že to mám za sebou"
Zobrazit více