Ingredience:
- Žampiony - 300 g
- Rajčata - 5-6 ks. (střední)
- Cibule - 1 ks.
- Tvrdý sýr - 50 g
- Rostlinný olej - 30 ml
- Sůl a pepř na dochucení
- Zelení – na ozdobu
Recept rajčata plněná žampiony krok za krokem s fotografií
Rajčata plněná žampiony se snadno vyrábějí i v kuchyni. Takový předkrm lze podávat na slavnostním stole i ve všední dny. K jeho vytvoření je nutné zakoupit ne velká, a ne malá rajčata, nejlépe masitá, ne šťavnatá.
Můžete použít jakékoli houby: lesní, obchodní, sušené atd. Před použitím namočte sušené houby do teplé vody po dobu 20 minut. Mohou se vařit, ale nejčastěji v receptu je tento produkt smažen v rostlinném oleji nebo sádle.
V případě potřeby můžete do smažených hub přidat trochu zakysané smetany nebo majonézy, aby byl předkrm šťavnatější. Suluguni nebo mozzarella jako alternativa k tvrdému sýru by byly skvělé, také se v mikrovlnné troubě tají.
Připravte tedy jídlo, které potřebujete, a začněte vařit!
Oloupejte cibuli, opláchněte, nakrájejte na kostky. Zahřejte rostlinný olej v pánvi na střední teplotu a nádobu umístěte na sporák. Dodat do něj cibulové plátky a smažte asi 3-4 minuty, dokud nedosáhne zlaté barvy.
Houby opláchněte a nakrájejte na střední kostky, přidejte plátky na pánev a smažte dalších 5-10 minut, dokud se veškerá tekutina neodpaří z plátků hub. V takovém případě nezapomeňte do obsahu nádoby přidat sůl a podle chuti pepř.
Hotovou houbu nechte vychladnout asi 10-15 minut.
Zuzana Vejvodová a vztahy: Herečka říká, že má nového milence a přátelí se s partnerkou svého bývalého
Artur Štaidl a Josef Rychtář: Jaký je současný vztah dvou nejbližších lidí Ivetky Bartošové
Nejkrásnější muž na světě si vzal prostou dívku: jak vypadají společně
Jak nyní vypadají herci seriálu „Ptáci v trní“
Nyní opláchněte rajčata ve vodě, odřízněte vrcholy a odstraňte zelené řízky nožem. Poté základnu lehce ořízněte, aby rajčata neskočila z talíře, a vyjměte jádro lžičkou, ale ne úplně.
Naplňte rajčatové šálky náplní hub.
Jemně nastrouhejte sýr a posypte rajčaty s náplní. Umístěte do mikrovlnné trouby na 1-2 minuty.
Rajčata plněná žampiony podávejte na stůl ihned po vyjmutí z mikrovlnné trouby, aby se sýr při kousání natáhl.
Dobrou chuť!
Zdroj: iamcook.ru