Popis receptů – česká česneková polévka:
Jídlo je vydatné, zdravé, aromatické a chutné. Určitě potěší všechny milovníky česneku.
Taková polévka může být vyrobena z hovězího, kuřecího nebo vepřového masa, jak mám dnes. Miska vypadá jako rolnická polévka: obsahuje hodně masa, hodně brambor a česneku. Na konci vaření se přidá tekuté vejce, ale to je věcí chuti. Polévka se podává s nastrouhaným sýrem a krutony.
Krok 1:
K přípravě české česnekové polévky budete potřebovat: vepřové maso, cibuli, česnek, brambory, slunečnicový olej, vejce, bílou bagetu, tvrdý sýr, sůl, mletý černý pepř, bobkový list, suchou bazalku, petrželku.
Krok 2:
Vepřové maso - 500 g
Voda - 1,2 l
Vepřové maso umyjte, vložte do hrnce a přidejte studenou vodu. Přiveďte k varu, vyjměte pěnu.
Krok 3:
Když jsme s manželkou neměli kam jít po svatbě, tak mi maminka dala svůj byt a sama se přestěhovala na chatu. Brzy manželka ukázala svou pravou tvář
Přestalo bít srdce manželce Josefa Laufera: Ireně Greifové bylo 83 let
"Jako otec jsem pro ni chtěl jen to nejlepší": Proroctví otce Ivety Bartošové se splnilo. Před čím Karel Bartoš svou dceru varoval
Nový muž v rodině Terezy Bebarové: Jak zprávu přijal Ivan Kotmel, manžel herečky
Snižte teplo na minimum a vepřové maso vařte do měkka.
Krok 4:
Brambory – 2 ks.
Oloupejte, umyjte a nasekejte dva velké brambory. Dejte na pánev.
Krok 5:
Nalijte vývar na plátky brambor.
Krok 6:
Cibule – 1 ks.
Slunečnicový olej – 20 ml.
Oloupejte, umyjte a jemně nasekejte cibuli. Umístěte na pánvi se slunečnicovým olejem.
Krok 7:
Nakrájenou cibuli lehce opečte na pánvi.
Krok 8:
Přidejte cibuli do kastrolu. Vařte polévku, dokud nejsou brambory hotové.
Krok 9:
Sušený bobkový list - 1 ks.
Sůl – podle chuti.
Sušená bazalka - 2 ks.
Mletý černý pepř – posle chuti.
Polévku osolíme, přidáme bobkový list, černý pepř a suchou bazalku.
Krok 10:
Nasekejte vařené vepřové maso.
Krok 11:
Přidejte vařené vepřové maso do kastrolu.
Krok 12:
Česnek - 3 stroužky.
Oloupejte, umyjte, nasekejte česnek a přidejte do kastrolu.
Krok 13:
Vejce – 1 ks.
Našlehat vejce v misce.
Krok 14:
Petržel - 7 g.
Vejce nalijte do vroucí polévky. Zamíchejte a vypněte teplo. Umyjte petržel, jemně nasekejte a přidejte do hotové polévky.
Krok 15:
Bageta – 40 g.
Rozdělte bagetu na malé kostky. Umístěte na suchou, horkou pánvi.
Krok 16:
Smažte kostky bagety, dokud nezhnědnou. Krutony jsou připraveny.
Krok 17:
Česká česneková polévka je připravena. Voňavé, zdravé a chutné. Podáváme s krutony a posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť!
Zdroj: patee.ru