Dušené fazole s cibulkou a mrkví: snadný recept

Pro vegetariány a ty, kteří se postí, je to prostě nepostradatelné, protože fazole jsou 
srovnávány s masem.  

Popis vaření: Fazole jsou vynikajícím zdrojem bílkovin pro vegetariány a pro půst. 
Fazolová jídla jsou docela vydatná a snadno se vaří. 

Pravda, radím vám, abyste fazole  namočili, takže se bude vařit rychleji a budete se moci vyhnout nadýmání.

 Přesný čas vaření fazolí vám nikdo neřekne: vždy se vaří v různě.

A záleží na odrůdě a na velikosti semen a na tom, zda jste je správně chránily. 

Chci vám říct, jak vařit fazolový guláš s cibulí a mrkví. 

Pro ty, kteří NEDRŽÍ půst, může být podáván s takovým jídlem kus masa, nebude to zbytečné

Účel: Na oběd / Na večeři  

Hlavní složka: Zelenina / Luštěniny / Fazole / Cibule / Mrkev  

Jídlo: Teplá jídla  

Ingredience:  

• fazole - 0,5 šálku  

• mrkev - 1-2 ks  

  Populární zprávy teď

  Smutek za milovanou osobou: Lucie Bílá promluvila o svém vztahu s Radkem Filipim

  Kordula Stropnická v podobě thajské princezny: kdo dělá společnost dceři Žilkové na dovolené

  Proč kočka hrabe u jídla: zajímavý fakt o vašem mazlíčkovi

  Slunečná se může změnit kvůli uzavření Ordinace v růžové zahradě: Martina Zounara a Simonu Brdičkovou čekají změny

  Zobrazit více

• cibule - 1-2 ks  

• rajčatová omáčka - 2 lžíce 

• sůl - 1 lžička  

• rostlinný olej - 2-3 lžíce  

• mletý pepř - 1 špetka 

porce: 2  

Jak vařit "dušené fazole s cibulkou a mrkví"  

Aby se fazole vařily rychleji a aby se vaše střeva později se nebouřilo, před vařením je namočte do studené vody po dobu 8-10 hodin. A během této doby je lepší vodu několikrát vyměnit. 

Potom z fazolí vypusťte vodu, opláchněte ji. Vložte ji do hrnce, zalijte vodou a přidejte půl lžičky soli. Fazole nechte vařit. Po varu snižte teplotu a vařte hodinu a půl. Doba vaření závisí na fazole. 

Mrkev čistíme a nakrájíme na malé kostky. Smažte na pánvi s rostlinným olejem po dobu 5 minut, pak můžete přidat trochu vody a duste mrkev, dokud se voda neodpaří. 

Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na malé kostky. Přidejte k mrkvi na pánvi a smažte 10 minut. 

Vařené fazole přeceďte a přidejte do pánvi se zeleninou. Přidejte dle chuti sůl, pepř, omáčku a trochou vody. Množství vody závisí pouze na vás: chcete-li více omáčky, přidejte trochu vody. Vše promíchejte a vařte dalších 10 minut. Nyní můžete přidat nakrájené bylinky a podavat jídlo ke stolu.