Pro vegetariány a ty, kteří se postí, je to prostě nepostradatelné, protože fazole jsou 
srovnávány s masem.  

Popis vaření: Fazole jsou vynikajícím zdrojem bílkovin pro vegetariány a pro půst. 
Fazolová jídla jsou docela vydatná a snadno se vaří. 

Pravda, radím vám, abyste fazole  namočili, takže se bude vařit rychleji a budete se moci vyhnout nadýmání.

 Přesný čas vaření fazolí vám nikdo neřekne: vždy se vaří v různě.

A záleží na odrůdě a na velikosti semen a na tom, zda jste je správně chránily. 

Chci vám říct, jak vařit fazolový guláš s cibulí a mrkví. 

Pro ty, kteří NEDRŽÍ půst, může být podáván s takovým jídlem kus masa, nebude to zbytečné

Účel: Na oběd / Na večeři  

Hlavní složka: Zelenina / Luštěniny / Fazole / Cibule / Mrkev  

Jídlo: Teplá jídla  

Ingredience:  

porce: 2  

Jak vařit "dušené fazole s cibulkou a mrkví"  

Aby se fazole vařily rychleji a aby se vaše střeva později se nebouřilo, před vařením je namočte do studené vody po dobu 8-10 hodin. A během této doby je lepší vodu několikrát vyměnit. 

Fotografie:povar.ru

Potom z fazolí vypusťte vodu, opláchněte ji. Vložte ji do hrnce, zalijte vodou a přidejte půl lžičky soli. Fazole nechte vařit. Po varu snižte teplotu a vařte hodinu a půl. Doba vaření závisí na fazole. 

Fotografie:povar.ru

Mrkev čistíme a nakrájíme na malé kostky. Smažte na pánvi s rostlinným olejem po dobu 5 minut, pak můžete přidat trochu vody a duste mrkev, dokud se voda neodpaří. 

Fotografie:povar.ru

Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na malé kostky. Přidejte k mrkvi na pánvi a smažte 10 minut. 

Fotografie:povar.ru

Vařené fazole přeceďte a přidejte do pánvi se zeleninou. Přidejte dle chuti sůl, pepř, omáčku a trochou vody. Množství vody závisí pouze na vás: chcete-li více omáčky, přidejte trochu vody. Vše promíchejte a vařte dalších 10 minut. Nyní můžete přidat nakrájené bylinky a podavat jídlo ke stolu. 

Fotografie:povar.ru

Zdroj:povar.ru

Česneková polévka: velmi rychlá a snadno se připravuje

Chutný recept: Pečená kachna se zeleninou