Sochniky jsou mírně křupavé, tvarohová náplň je jemná, ale neroztéká se.

Ingredience:

Těsto:

300 g mouky

100 g měkkého másla

70 g cukru

1 vejce

1 lžíce zakysané smetany

1/2 lžičky prášku do pečiva 

Špetka soli

Naplň:

350 g tvarohu

70 až 100 g cukru

Vanilka

Populární zprávy teď

Neznámý muž v místě jejího bydliště: Patricie Pagáčová o své nové známosti

Chuť, která ohromí smysly. Fenomenální recept na bramboráky

Holka se rozhodla, že sobol by se neměl stát kožešinou a ujala se neklidného stvoření

Podařilo se schovat za zlomek vteřiny do úderu 30 metrové vlny (skutečné fotografie): jak se hlídači majáku při bouři zbláznili strachem
Zobrazit více

1 lžíce zakysané smetany

1 až 2 lžíce mouky

1 vejce

Příprava:

  1. Měkké máslo rozetřete s cukrem. Přidejte vejce, zakysanou smetanu, špetku soli. Smíchejte.

  2. Spojte hmotu s moukou a práškem do pečiva. Uhněťte těsto. Nemusíte hníst dlouhou dobu, protože sochniky se mohou ukázat jako příliš tvrdé.

  3. Těsto zakryjte fólií, vložte do chladničky nejméně na 20 minut.
  4. Tvaroh smíchejte s cukrem, vanilkou, bílkem a zakysanou smetanou. Zamíchejte vidličkou. Přidejte 1 lžíci mouky. Pokud je tvaroh příliš vlhký, přidejte další mouku.

  5. Těsto rozdělte na 12 kusů (kuliček). Rozválejte každou kuličku do malého oválu. Dejte 1 lžičku tvarohu na jednu polovinu, přikryjte druhou polovinou těsta.
  6. Sochniky s tvarohem položte na plech, namažte žloutkem. Pečte ve dvou fázích: 15 minut při 200 ° a 10 minut při 180 °.

Zdroj: odnaminyta.com

Dříve jsme psali: NEJCHUTNĚJŠÍ OVESNÉ SUŠENKY: 12 MINUT A HOTOVO

Připomínáme: JABLEČNÁ ŽEMLOVKA NA KEFÍROVÉM MLÉKU: JEDNODUŠŠÍ A CHUTNĚJŠÍ NEŽ SUŠENKA