Nemůžu obejít jablkový koláč, určitě si prostuduji nový recept ... a zpravidla, pokud mě to zaujme, uvařím a vyzkouším! Tento recept z francouzského blogu mě zaujal. Koláč se nám líbil.
CO BUDETE POTŘEBOVAT
- Mouka - 270 g
- 1 celá kostka droždí-42 g
- Máslo (pokojové teploty) - 60 g
- Mléko (pokojové teploty) — 120 ml
- Cukr - 4 lžičky.
- Sůl - 1 špetka.
- Jablko (velké) — 2 ks
POSTUP PŘÍPRAVY RECEPTU
V sklenice smíchané 25 ml mléka, droždí a 1 lžička cukru.
Nechte 5-7 minut, dokud se nevytvoří pěnová "čepice".
Do mísy prosejeme mouku, přidáme máslo, připravený kvásek, zbytek mléka a cukru, špetku soli. Zaděláme těsto.
Shromážděte do koule a zakryjte misku plastovým obalem (nebo ručníkem).
Odstraňte na chladném místě po dobu 1-1,5 hodiny, dokud těsto zdvojnásobí svůj objem.
Těsto položte na pracovní plochu a rozdělte na dvě části.
Každou část vyválíme do obdélníku a z něj nakrájíme proužky o šířce asi 1,5-2 cm.
Jablka oloupejte, odstraňte semena z nich a nakrájejte na tenké plátky.
Formu na pečení (průměr 22 cm) vyložte papírem na pečení.
Na stranu formy položte proužek těsta.
Položte na něj plátky jablek.
Pokračujte ve stejném pořadí; pás těsta - jablka ...
A tak dále, dokud nebude formulář vyplněn.
Tropy i další bouřky: Meteorologové zveřejnili předpověď počasí do konce prázdnin
Předpověď pro zbytek prázdnin: Meteorologové řekli, jaké počasí lze očekávat v druhé půlce léta
Srdce dcery slavného režiséra Ludvíka Ráži přestalo bít: Evženie Rážová odešla do tvůrčího nebe
Chuť, která ohromí smysly. Fenomenální recept na bramboráky
Troubu předehřejte na 180 až 190 stupňů. Zatímco se trouba zahřívá, nechte koláč ještě stát 15 minut, pak jej namažte krémem (nebo žloutkem s mlékem) a posypeme cukrem (volitelně).
Pečte koláč v horké troubě po dobu 35 až 45 minut.
Hotový koláč ochlaďte a přeneste na servírovací misku.
Pokud je to žádoucí, před podáváním posypeme trochou práškového cukru.
Zdroj: povarenok.ru
Dříve jsme psali: JAK OLOUPAT POMERANČ A NEZAŠPINIT RUCE
Připomínáme: PROČ JE NUTNÉ ZAKRÝT SPORÁK V KUCHYNI MOKRÝM RUČNÍKEM. Z OSOBNÍ ZKUŠENOSTI