Nemůžu obejít jablkový koláč, určitě si prostuduji nový recept ... a zpravidla, pokud mě to zaujme, uvařím a vyzkouším! Tento recept z francouzského blogu mě zaujal. Koláč se nám líbil.
CO BUDETE POTŘEBOVAT
- Mouka - 270 g
- 1 celá kostka droždí-42 g
- Máslo (pokojové teploty) - 60 g
- Mléko (pokojové teploty) — 120 ml
- Cukr - 4 lžičky.
- Sůl - 1 špetka.
- Jablko (velké) — 2 ks
POSTUP PŘÍPRAVY RECEPTU
V sklenice smíchané 25 ml mléka, droždí a 1 lžička cukru.
Nechte 5-7 minut, dokud se nevytvoří pěnová "čepice".
Do mísy prosejeme mouku, přidáme máslo, připravený kvásek, zbytek mléka a cukru, špetku soli. Zaděláme těsto.
Shromážděte do koule a zakryjte misku plastovým obalem (nebo ručníkem).
Odstraňte na chladném místě po dobu 1-1,5 hodiny, dokud těsto zdvojnásobí svůj objem.
Těsto položte na pracovní plochu a rozdělte na dvě části.
Každou část vyválíme do obdélníku a z něj nakrájíme proužky o šířce asi 1,5-2 cm.
Jablka oloupejte, odstraňte semena z nich a nakrájejte na tenké plátky.
Formu na pečení (průměr 22 cm) vyložte papírem na pečení.
Na stranu formy položte proužek těsta.
Položte na něj plátky jablek.
Pokračujte ve stejném pořadí; pás těsta - jablka ...
A tak dále, dokud nebude formulář vyplněn.
Marta Jandová si zpečetila druhou půlku letních prázdnin: "Mohlo být i hůř"
Koncert věnoval své manželce Hance Zagorové: Jak dopadl koncert Štefana Margity v největší české hale
“Na nás Bacily viry nepřijdou”: Bratři Neckářové už mají očkování za sebou. Co teď připravují
"Svatbu jsme dvakrát odložili": Jennifer Lopez a Alex Rodriguez se rozešli po čtyřech letech vztahu
Troubu předehřejte na 180 až 190 stupňů. Zatímco se trouba zahřívá, nechte koláč ještě stát 15 minut, pak jej namažte krémem (nebo žloutkem s mlékem) a posypeme cukrem (volitelně).
Pečte koláč v horké troubě po dobu 35 až 45 minut.
Hotový koláč ochlaďte a přeneste na servírovací misku.
Pokud je to žádoucí, před podáváním posypeme trochou práškového cukru.
Zdroj: povarenok.ru
Dříve jsme psali: JAK OLOUPAT POMERANČ A NEZAŠPINIT RUCE
Připomínáme: PROČ JE NUTNÉ ZAKRÝT SPORÁK V KUCHYNI MOKRÝM RUČNÍKEM. Z OSOBNÍ ZKUŠENOSTI