Nemůžu obejít jablkový koláč, určitě si prostuduji nový recept ... a zpravidla, pokud mě to zaujme, uvařím a vyzkouším! Tento recept z francouzského blogu mě zaujal. Koláč se nám líbil.
CO BUDETE POTŘEBOVAT
- Mouka - 270 g
- 1 celá kostka droždí-42 g
- Máslo (pokojové teploty) - 60 g
- Mléko (pokojové teploty) — 120 ml
- Cukr - 4 lžičky.
- Sůl - 1 špetka.
- Jablko (velké) — 2 ks
POSTUP PŘÍPRAVY RECEPTU
V sklenice smíchané 25 ml mléka, droždí a 1 lžička cukru.
Nechte 5-7 minut, dokud se nevytvoří pěnová "čepice".
Do mísy prosejeme mouku, přidáme máslo, připravený kvásek, zbytek mléka a cukru, špetku soli. Zaděláme těsto.
Shromážděte do koule a zakryjte misku plastovým obalem (nebo ručníkem).
Odstraňte na chladném místě po dobu 1-1,5 hodiny, dokud těsto zdvojnásobí svůj objem.
Těsto položte na pracovní plochu a rozdělte na dvě části.
Každou část vyválíme do obdélníku a z něj nakrájíme proužky o šířce asi 1,5-2 cm.
Jablka oloupejte, odstraňte semena z nich a nakrájejte na tenké plátky.
Formu na pečení (průměr 22 cm) vyložte papírem na pečení.
Na stranu formy položte proužek těsta.
Položte na něj plátky jablek.
Pokračujte ve stejném pořadí; pás těsta - jablka ...
A tak dále, dokud nebude formulář vyplněn.
Předpověď počasí v Česku na nejbližší dny: "Očekává se výrazná změna teplot." Meteorologové oznámili podrobnosti
Tajemství mládí Jaroslavy Obermaierové: s kým měla vztah známá herečka
Petra Špalková promluvila o důvodech rozvodu s prvním manželem: "Rozhodla jsem se něco s tím dělat a hledala odborníka"
Nový muž v rodině Terezy Bebarové: Jak zprávu přijal Ivan Kotmel, manžel herečky
Troubu předehřejte na 180 až 190 stupňů. Zatímco se trouba zahřívá, nechte koláč ještě stát 15 minut, pak jej namažte krémem (nebo žloutkem s mlékem) a posypeme cukrem (volitelně).
Pečte koláč v horké troubě po dobu 35 až 45 minut.
Hotový koláč ochlaďte a přeneste na servírovací misku.
Pokud je to žádoucí, před podáváním posypeme trochou práškového cukru.
Zdroj: povarenok.ru
Dříve jsme psali: JAK OLOUPAT POMERANČ A NEZAŠPINIT RUCE
Připomínáme: PROČ JE NUTNÉ ZAKRÝT SPORÁK V KUCHYNI MOKRÝM RUČNÍKEM. Z OSOBNÍ ZKUŠENOSTI