A není třeba hovořit o jeho chuti: ujišťujeme vás, že zatímco v troubě „dozrává“, budete muset opakovaně odpovídat na otázku svých blízkých, až bude vše připraveno. Tento dort s pomeranči vytvoří v domě slunečnou atmosféru každý den, i když počasí za oknem není vůbec příjemné.

Obecně lze toto jídlo nazvat skutečným antidepresivem, které je určeno k zahnání smutku a skvělé nálady! Vezměte prosím na vědomí: dort s pomeranči bude chutnat ještě lépe druhý den po vaření, když je úplně nasáklý sirupem.

Ingredience:

Na vrchol dortu:

  • malé pomeranče s tenkou slupkou - 4-5 ks.
  • citronová šťáva - 2 lžíce.
  • cukr - 200 g
  • sůl - 1/4 lžičky

Pro těsto:

  • máslo - 125 g
  • cukr - 170 g
  • velká vejce - 2 ks.
  • mouka - 130 g
  • krupice - 65 g
  • kypřicí prášek - 1 lžička
  • sůl - 1/4 lžičky.

Vaření

Krok 1

Umyjte pomeranče. S jednoho odstraňte kůru jemným struhadlem (bude to užitečné pro těsto). Poté nakrájejte tento pomeranč na polovinu a vytlačte z něj šťávu: měli byste dostat asi 80 ml. Pokud nemáte dostatek šťávy, vytlačte ji z další poloviny pomeranče.

Fotografie: povarenok.ru

Krok 2

Zbývající pomeranče nakrájejte na hrnky o tloušťce 5 mm. Odstraňte všechna semena. Nalijte pomerančovou a citronovou šťávu do hluboké pánve. Přidejte cukr, sůl a promíchejte.

Krok 3

Odložte nakrájené pomeranče a přiveďte je k varu. Vařte na středním ohni asi 5-7 minut, dokud nejsou šálky průsvitné. Vyjměte je míchadlem.

Populární zprávy teď

Zdravotní stav Josefa Laufera: Je známo, jak je na tom dnes

“Na místě Romana Prymuly bych rezignoval”: Adam Vojtěch řekl, jak by se k takové situaci postavil

O tom, zda lze do Vánoc očekávat sněhové počasí, už vědí meteorologové

“Teď mě do nemocnice nikdo nedostane ani heverem”: Hana Brejchová promluvila o svých zdravotních problémech

Zobrazit více

Krok 4

Pomerančový sirup pokračujte ve vaření v pánvi na středním ohni a pravidelně za stálého míchání (asi 10-15 minut). Měl by zhoustnout a snížit objem na asi 130 ml.

 

Krok 5

Troubu zahřejte na 190 ° C. Nakrájejte máslo na těsto (115 g) a nechte ho 30 minut při pokojové teplotě. Zapekací misku o průměru 24 cm namažte zbývajícím máslem.

Krok 6

Míchejte měkké máslo na koláčové těsto pomocí mixéru na cukr, dokud nezískáte svěží krémovou hmotu. Přidejte do ní jedno vejce a po každém dobře míchejte. Přidejte nastrouhanou kůru pomeranče a promíchejte.

Fotografie: povarenok.ru

Krok 7

Mouku, krupici, kypřicí prášek a sůl prosejte přes časté síto do misky. Výslednou směs postupně kombinujte s olejem a vaječnou hmotou. Nalijte těsto na dort do formy.

Fotografie: povarenok.ru

Krok 8

Na těsto dejte v jedné vrstvě pomerančové hrnky. Pečte pomerančový koláč po dobu 15 minut. Poté zahřejte troubu na 175 ° C. Pečte koláč po dobu 35-40 minut.

Krok 9

Pomerančový koláč nechte vychladnout. Poté polit pomerančovým sirupem. Koláč necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Položte na talíř a podávejte na stole.

Zdroj: gastronom.ru

Domácí pleťové masky: na černé tečky, vrásky a suchost

Koláč Krupice ve zlatě: Lahodný a jednoduchý recept s dýňovým a pomerančovým džusem